亲,双击屏幕即可自动滚动
第一百四十七章 潘若倩学厨艺(1/2)
最强职业人有声小说,在线收听!
  他虽然是一番说道,其实没说到点子上,这是需要手感的,可不是一蹴而就,这就要靠潘若倩自己领悟和实验了。

  “你现在就和我去厨房,我要试试看……”潘若倩站起身,已经迫不及待了。

  “这……时间太晚了,能不能明天……”

  “不行,现在就做……”潘若倩真是心急。

  “小倩,现在都深夜两点多了,小那也累了,就明天吧!”潘怡蓉说话了。

  潘若倩想了想,一声不发地上楼,在事实面前,她也得妥协。

  “小那,你在咖喱味的菜肴上,真是做过极为精深研究,小倩也是没话说了,厉害!”庄有为向他竖了竖大拇指。

  潘怡蓉胳膊抵了他一下,笑道“小那,你一定花了不少时间研究,小倩十天后就要与那迪普交流厨艺,时间能来得及吗?”

  “潘董事长本就专精厨道,真正功底比我深厚,对这方面有绝顶天份,在用料的手感和火候的控制方面应该能学会,我相信十天后对上迪普,她或许会出奇制胜,至少会让人大为惊叹!”

  庄有为和潘怡蓉都是点头,潘若倩的天份,他们从没怀疑过,又有小那指导,到时就算照葫芦画瓢,也是不会丢脸的。

  潘怡蓉对乐亮更是欣赏,看着他不停地点头,这让乐亮受不了,赶紧告辞回屋。

  第二天一大早,乐亮的门就被敲响,传来潘若倩催促的声音。

  我靠,才睡三个多小时,你就来催命了,你不要命,我还想要命呢!

  没办法,系统的任务让他做保姆,还必须是亲和型的,人在屋檐下,不得不听着,只好起来,简单地刷牙洗脸,来至外边。

  “我要做一遍,你在旁看看对不对。”潘若倩也只是睡三个多小时,或许还没这么长时间,却是精神抖擞地,一点困意也没有。

  乐亮不由自主地打了个哈欠,说道“潘董事长,没这么急的,还有几天时间,我相信你能做好。”

  “我……我给你加工资……”潘若倩说道。

  “我没想多要钱,也不用给我加……那去看看吧!”见潘若倩态度好了不少,乐亮强提着精神,陪她来至厨房。

  “盐量控制在细盐三十粒最好,主要是做到让羊肉酥软,但又不能咸,以免影响咖喱的味道……”乐亮没有精神,漫不经心地说着。

  “你能做到控制细盐这么精准?”潘若倩惊讶问道。

  “啊?哎,我经常做这道菜,已能做到凭手感就知道有多少粒。”乐亮一下惊醒,连忙解释着。

  “我不相信,你来试试看,我看看是不是这么精确。”潘若倩很是怀疑,她这个食神也只能做到大概差不离,怎么可能连粒数也掌控这么精准呢!

  乐亮暗怪自己迷糊状态下多嘴,只好拿小勺挖出一些细盐,说道“我这是做时间长了,只对这道菜有感觉。”

  好吧!潘若倩太认真了,竟是一粒粒数了起来。

  见她竟然在数盐粒,乐亮苦笑不已,也是无奈之极,都怪睡眠不好,才会脱口而出。

  “真的三十粒……”潘若倩惊诧地看着他,放入锅内,又问道“若是多一倍肉量,是不是要加六十粒?”

  “这与什么羊肉有关系,我买的是小羊的肉质,比较嫩,容易入味,若是老羊肉,再经过冰箱拿出来,会肉质老化,膻味重,需要再加份量去掩盖。最好的是羯羊,膻味小,肉质更加嫩滑……”

  乐亮一番话说出,潘若倩频频点头,她的厨艺功底深,对这方面自然也是了解,只是这个度,她就没乐亮掌控的这么精准了。

  “其实你不必象我这么精准,大概差不多就行,以你的手感还是不会出差错的。”

  潘若倩承认,她不可能做到粒数都准确无误,这是她觉得惊奇的地方,难道真的是做得多,就能有这神奇的手感和眼力,可是她做的仙玉煲也是多,就没法做到这么精准,也只是凭感觉入味啊!

  潘若倩对乐亮有了新的认识,难道他是不世出的天才,比自己还天才?

  她忽生出嫉妒心理,希望他只是做咖喱羊肉才能这么准,别的要是也能有这么精准的掌控,就太恐怖了,高山仰止啊!

  “你对别的咖喱菜,也有很深的研究吗?”潘若倩问道。

  “有吧!我……专研的是咖喱菜。”

  “别的咖喱菜也能这么精准掌控吗?”

  “咳咳,大概……差不离吧!”

  “你为什么要专研咖喱菜?”

  “这……吃过一回咖喱后,觉得味道独特,对此产生了兴趣
为您推荐